InterYeast współpracuje z profesorami światowej sławy z zakresu biotechnologii przemysłowej.

 Profesor Erick J. Vandamme

Światowy autorytet w dziedzinie biotechnologii przemysłowej i biokatalizy oraz nauk o fermentacji.

Urodził się w 1943 roku w Vinkem w Zachodniej Flandrii w Belgii. W latach 1963-67 studiował inżynierię biochemiczną na Uniwersytecie w Gandawie, gdzie w 1972 roku uzyskał stopień doktora w zakresie biologii molekularnej i farmacji, a w roku 1976 stopień doktora habilitowanego na podstawie rozprawy dotyczącej biosyntezy i sposobu działania oligopeptydowych antybiotyków.

Od 1968 roku pracuje w Uniwersytecie w Gandawie pełniąc od 1980 roku funkcję dyrektora naukowego a następnie dyrektora Laboratorium Mikrobiologii Ogólnej i Przemysłowej na Wydziale Nauk Rolniczych. Od 1992 roku jest kierownikiem Katedry Technologii Biochemicznej i Mikrobiologicznej. Tytuł profesora otrzymał w 1995 roku, profesorem zwyczajnym został w 1998 roku. Od 2004 roku jest członkiem Senatu Uniwersytetu w Gandawie.

Działalność naukowo - badawcza prof. Vandamme´a obejmuje szeroko pojętą inżynierię w naukach przyrodniczych, a szczególnie skupia się antybiotykach i bakteriocynach oraz syntonach i procesach biokonwersji. Profesor Vandamme ma wielki wkład w europejski i światowy rozwój nowoczesnej biotechnologii przemysłowej, dzięki której surowce odnawialne są przekształcane w cenne chemikalia, leki, materiały polimerowe, czynniki energetyczne, dodatki konsumpcyjne etc.

Autor i współautor ponad 230 artykułów oryginalnych i przeglądowych, około 300 publikacji konferencyjnych, 66 rozdziałów książkowych, 12 patentów; edytor 13 książek. Jego prace były cytowane ponad 1600 razy w literaturze światowej. Visiting professor wielu uniwersytetów europejskich oraz 20 uniwersytetów na innych kontynentach (Australia, Chiny, Egipt, Korea Płd. Afryka), uhonorowany wieloma nagrodami krajowymi i międzynarodowymi, członek prestiżowych towarzyst naukowych.

Profesor Erick Vandamme od ponad 20 lat współpracuje z Instytutem Biochemii  Technicznej Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywności Politechniki Łódzkiej, a także z innymi polskimi uczelniami i placówkami badawczymi. Współpraca w zakresie dydaktyki daje studentom, a także pracownikom PŁ możliwość korzystania z dobrze wyposażonych laboratoriów Uniwersytetu w Gandawie.  Godne podkreślenia jest także wzajemne uczestnictwo w organizowanych konferencjach (np. Poznań - 1995, Zakopane - 1994, 1999, Gandawa - od 1987 wielokrotnie) i seminariach oraz współdziałanie w programach badawczych. Profesor Vandamme wykazuje osobiście wielkie zaangażowanie w rozwijanie tej współpracy.