Biolex® - ekstrakty drożdżowe są uzyskiwane w procesie fermentacji zgodnie z niemieckimi normami czystości obowiązującymi przy produkcji piwa. Relatywnie wolne namnażanie komórek drożdży piwowarskich bez dodatku substancji chemicznych powoduje, że są one szczególnie bogate w aminokwasy, proteiny i witaminy.