Niekorzystne warunki atmosferyczne występujące w naszym kraju w bieżącym roku sprzyjają rozwojowi grzybów na plantacjach zbóż, a co za tym idzie skażeniu ich mikotoksynami.
Najczęściej wykrywaną mikotoksyną w paszach jest deoksyniwaleon (DON), którą wytwarzają grzyby rodzaju fusarium. Badania wykazują, że w Europie 25% zbóż jest zainfekowanych grzybami.
Kolejną toksyną występującą w porażonych zbożach i kukurydzy, przez ten rodzaj grzyba w okresie wegetacji, jest zearalenon. Niestety, przerwanie procesu metabolizmu mikotoksyn nie eliminuje ich obecności w paszach. Mikotoksyny mają działanie teratogenne, karcenogenne, mutagenne oraz immunosupresyjne. Objawianie się ich polega na osłabieniu organizmu zwierzęcego poprzez zmniejszenie jego wydajności. Dzięki temu ułatwiają one rozwój chorób, gdyż osłabiony organizm nie może się bronić. Już w niewielkich ilościach mogą spowodować np. wstrzymanie prawidłowej pracy wątroby na kilka dni. Pasożytnicze grzyby mogą wpłynąć również na procesy gnilne w układnie pokarmowym, wywoływać kwasice metaboliczną.

Wobec zaistniałej sytuacji kierownictwo i Rada Naukowa działająca przy firmie InterYeast, a osobiście prof. Dr hab. Bogusław Fuchs z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, przeprowadziła szereg doświadczeń m .in. badających działanie mikotoksyn na trzodę chlewną i wytypowanie preparatu zapobiegającego z szerokiej oferty InterYeast. Pierwsze objawy zatrucia mikotoksynami są zazwyczaj niezauważalne, ale kiedy komplikacje zdrowotne nasilają się często jest już za późno. Zewnętrznymi objawami obecności mikotoksyn w paszach u tuczników jest niskie tempo wzrostu zwierząt, a także nadmierne i częste pobieranie wody.

Problem obecności mikotoksyn z zbożach i paszy roziącuje najczęściej detoksykacja. Najłatwiej i najskuteczniej osiąga się ją poprzez dodatek preparatów do pasz treściwych. Na rynku najczęściej oferowane są preparaty z dwóch grup:

1. adsorbenty mineralne, których głównym składnikiem są różne grupy glinokrzemianów,

2. adsorbenty oparte na drożdżach i wyizolowanych z nich składników. Z badań wynika, że przy ich zastosowaniu nie notuje się efektów ubocznych, jakie można zaobserwować przy preparatach mineralnych. Wiązanie mikotoksyn trwa 10 minut od zmieszania z produktem, a siła wiązania 0,5 kg drożdży odpowiada 4 kg preparatów mineralnych opartych na glinokrzemianach.

Takie preparaty w swojej ofercie posiada firma InterYeast. Produkty InterYeast - S i InterYeast - D utworzone na bazie drożdży piwowarskich i wykazujące silne właściwości wiązania mikotoksyn.

Ich zaletą jest obecność naturalnych beta glukanów, manganów, witamin z grupy B, białka w łatwo przyswajalnej formie, lizyny, treoniny. Drożdże z rodzaju Saccharomyces cerevsiae, które wykorzystuje firma InterYeast redukują skutecznie obecne mikotoksyny w paszach oraz patogenne bakterie z przewodu pokarmowego wywołujące biegunki i ich toksyny powodujące zatrucia. Preparaty drożdżowe InterYeast - S i InterYeast - D posiadają wiele cennych właściwości, które wykorzystuje się żywieniu zwierząt. Stosowanie drożdży pozwala utrzymać właściwą równowagę pomiędzy otoczeniem a mikroflorą przewodu pokarmowego zwierząt.

Podawania preparatów InterYeast korzystnie wpływa na stabilizację i regulację mikroflory bytującej w jelicie, jak i w żwaczu, działają również profilaktycznie przeciwko schorzeniom żołądkowym dzięki tworzeniu się ochronnej biopowłoki w błonie śluzowej jelita, następuje również redukcja bakterii E coli hemolizujących, wzrost populacji bakterii kwasu mlekowego oraz fermentacji masłowej w jelicie grubym.

Grupa beta glukanów 1,4/1,6 zawartych w preparatach InterYeast pozwala na utrzymanie właściwych procesów homeostazy zachodzących w organizmie zwierząt a dodatkowo zawarte w drożdżach nukleotydy spełniają funkcje ochronne wątroby zwierzęcia. Przeprowadzone przez firmę InterYeast badania i doświadczenia wskazują, że regularne podawanie do paszy drożdży zabezpiecza skutecznie przed negatywnym działaniem mikotoksyn. Pozwala również uzyskać wyższe wskaźniki produkcyjne podnoszące rentowność chowu zwierząt.

Firma gwarantuje bardzo dobrą jakość produktów, gdyż są one badane na bieżąco w zakładowym laboratorium, a preparaty spełniają najwyższe standardy jakościowe stosowane w krajach UE. Firma InterYeast prowadzi cały czas badania w celu udoskonalenia swoich produktów w kierunku jeszcze wyższego wiązania mikotoksyn obecnych w paszach.