W mleczarstwie poziom komórek somatycznych jest jednym z czynników decydujących o jakości mleka - dopuszczalny poziom komórek somatycznych to 400 000. Zawartość komórek somatycznych w mleku jest miernikiem zdrowotności krowy.

Wysoki poziom komórek somatycznych to dla rolnika i hodowcy głównie problem ekonomiczny, powodujący obniżenie ceny lub dyskwalifikacją mleka. Praktycznym potwierdzeniem wpływu preparatów drożdżowych Inter Yeast na obniżenie poziomu komórek somatycznych są doświadczenia hodowców bydła mlecznego dostarczających mleko do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Krośniewicach. Oto wypowiedzi niektórych hodowców :

Sławomir Sztorch, gmina Krośniewice, powiat Kutno

"Ze względu na wysoką liczbę komórek somatycznych u dwóch krów, zastosowałem preparat InterYeast-S. Po siedmiu dniach liczba komórek somatycznych spadła o połowę."

Elżbieta Płotecka, gmina Krośniewice, powiat Kutno

"Zastosowanie preparatu InterYeast-D spowodowało w czasie pięciu dni spadek komórek somatycznych o połowę u dwóch krów, a w przypadku jednej krowy spadek był aż o 2/3 komórek somatycznych."

Henryk Błaszczyk, gmina Krośniewice, powiat Kutno

"Preparat InterYeast-D zdecydowałem się podać trzem krowom z podwyższonymi komórkami somatycznymi w mleku. U każdej krowy komórki spadły inaczej po 47 dniach. U pierwszej o połowę, u drugiej o 2/3 a u trzeciej czterokrotnie z 800 000 do 200 000."

Elżbieta i Przemysław Nowakowie, gmina Lubien Kujawski, powiat Włocławek

"Preparaty InterYeast stosujemy cały czas od trzech miesięcy. Zauważyliśmy poprawę stanu zdrowotności krów, przede wszystkim ustalenia komórek somatycznych na stałym i niskim poziomie, brak zapaleń wymienia czy objawów kwasicy."

Stosowanie naturalnych preparatów drożdżowych Inter Yeast R w żywieniu bydła wpływa na polepszenie trawienia pasz objętościowych. Dostarcza mikroelementy (m.in. selen, cynk, miedź, Beta glukan 1,3-1,6) zwiększające ochronę immunologiczną organizmu, a przez to m.in. ograniczenie poziomu komórek somatycznych w mleku. Potwierdza to badanie wykonane pod kierunkiem prof. Dobickiego z Instytutu Hodowli Zwierząt Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, które zostało przeprowadzone w dużym stadzie krów mlecznych na Opolszczyźnie. W doświadczeniu określono wydajności krów oraz zbadano syntezę białka bakteryjnego w żwaczu przy zastosowaniu w żywieniu dodatku preparatu z drożdży piwnych firmy InterYeast .

Eksperyment trwał 4 miesiące, średnia wydajność mleczna krów rasy Hf odmiany czerwono - białej w stadzie wynosiła 7000 kg. Krowy otrzymywały paszę podstawową, wystarczającą do produkcji 15 kg mleka. Dawkę uzupełniono paszą treściwą na bazie zboża z dodatkiem 3% preparatów z drożdży piwnych.